riz

Meracinque, c'est 5 sœurs, 5 femmes et UNE histoire liée à la terre. Meracinque provient de mot « MERA » qui signifie un sentiment de grande surprise suscité par quelque chose d’extraordinaire, et de « CINQ » qui est le nombre le plus énergique et le plus dynamique. Féminine, toujours en mouvement, indépendante d’esprit et d’âme. Fondée en 2017. Né pour donner une voix à une tradition et à un rêve familial. Meracinque est l’histoire de la nourriture et de la terre. Meracinque, c’est 5 sœurs avec le même désir : donner vie au meilleur riz Carnaroli. Meracinque est considéré comme le roi du riz pour la cultivation d’un riz 100% pur. Meracinque utilise une méthode micro naturelle qui permet la préservation de la bonne santé de la plante tout en gardant l’environnement le plus naturel possible. Meracinque vieilli son produit pendant un an afin d’ossifier le grain pour qu’il préserve ses propriétés nutritionnelles et garantit une excellente résistance à la cuisson. Meracinque combine l’agriculture de précision à l’agriculture harmonieuse et interconnecté de différentes technologies. Le riz de Meracinque est séché à basse température afin d’éviter la fracture des grains. Meracinque respecte l’environnement en travaillant minimalement le sol. Meracinque effectue souvent la rotation des terres, la culture de couverture, la cartographie des sols ainsi que les remis à taux variable.